经济观察网 程久龙 实习生 雷宇 8月21日，ST绝味（603517）对外发布2026年半年报，报告期内，公司实现营业收入25.15亿元，同比下降10.82%；实现归属于上市公司股东的净利润1.35亿元，同比下降23.16%。
绝味食品在半年报中表示，2026年上半年，宏观消费环境整体承压，行业存量竞争加剧，合规监管持续升级。面对多重挑战，公司坚持核心战略，聚焦精益运营与门店模型升级，积极探索场景化创新与细分需求响应，并依托核心能力拓展新业务布局。在消费偏好分化、渠道加速重塑的背景下，公司统筹推进“调结构、优终端、强协同、稳经营”系列举措，加快全国门店调改升级，打磨适配多元场景的标准化终端模型。受行业竞争加剧及门店调改短期投入释放等因素影响，公司仍处于战略调整周期，上半年经营业绩承压。
值得关注的是，在营收、净利润“双降”的同时，上半年，绝味食品现金流出现大幅下降——财务数据显示，相比较去年同期4.83亿元现金流量净额，今年上半年其现金流量净额转为负值，为-1.81亿元，同比骤降137.59%。
对于经营活动产生的现金流量净额由正转负的原因，绝味食品在半年报中解释：“主要系销售商品、提供劳务收到的现金减少及支付的各项税费增加。”
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